银屑病是一种慢性、复发性皮肤疾病，患者的免疫系统出现了异常反应，导致皮肤细胞过度生长，从而形成鳞片状斑块。葡萄糖酸锌是一种营养补充剂，含有大量的锌元素，有助于增强人体免疫力和代谢功能。那么，银屑病患者能否食用葡萄糖酸锌呢？

首先，需要说明的是，葡萄糖酸锌并不是一种针对银屑病的特殊治疗药物，其本身并不能缓解或治愈银屑病症状。然而，葡萄糖酸锌中所含的锌元素，在一定程度上可能有助于改善患者的皮肤健康状况。

一些研究证实，银屑病患者常常存在锌缺乏的情况，而补充锌可能有助于缓解症状。锌是一种对皮肤健康十分重要的元素，它能促进皮肤细胞的生长分裂，调节皮脂分泌，减轻炎症反应等。在银屑病患者中，锌缺乏可能导致症状加重，补充锌则可能减轻症状、促进痊愈。

因此，如果银屑病患者确实存在锌缺乏状况，那么适量地补充葡萄糖酸锌是可行的。但需要注意的是，银屑病患者的身体状况各不相同，有些人可能存在过敏等反应，因此在服用任何药品或营养补充剂前都需咨询医生建议。此外，银屑病患者还需注意饮食均衡、避免摄入过多的热量和脂肪等，以维持健康的身体状况。

总之，银屑病患者可以适当补充葡萄糖酸锌，但一定要在医生指导下进行。还需注意合理饮食、保持身体健康，才能更好地控制病情、减轻症状。